Мышцы тела выполняют физическую работу

hex

Триллионы миоцитов или мышечных клеток создают мышечную ткань. Каждый из них может сжиматься белками, известными как актин и миозин, скользящими друг мимо друга. Способность изменять форму позволяет им вырабатывать силу натяжения, которая отвечает за выполнение следующей физической работы тела:

  • Движения
  • Поддержание позы
  • Дыхание
  • Терморегуляция
  • Коммуникация
  • Циркуляция крови
  • Сужение кровяных сосудов и органов

Мышцы совершают работу, которая поддерживает ткани и органы тела в здоровом состоянии. Этим объясняется, почему атлеты, которые сосредоточены на развитии и тренировке мышц, имеют такое отличное здоровье. Мышцы также сохраняют и регулируют такие вещества, как аминокислоты и глюкоза, что делает их критически важными для здоровья каждой клетки человеческого организма.

Уменьшение мышечной массы влияет на здоровье всего организма

Так как мышцы поддерживают все ткани, то заболевания, связанные со здоровьем мышц, могут привести к заболеваниям других органов. Например, возрастная атрофия мышечной массы не только вызывает уменьшение силы, но также влияет на обмен веществ и потребление кислорода. Она влияет на каждую клетку человеческого тела и может привести к полному истощению, которое не позволяет многим взрослым людям вести независимый и удовлетворяющий их образ жизни.

Здоровое питание в правильном сочетании с физическими упражнениями и отдыхом может стать источником питательных веществ и стимулом для сохранения сильных и функциональных мышц. Поскольку здоровые мышцы положительно влияют на каждую клетку организма, это сокращает риск и помогает сохранить жизненный тонус.

Атрофия мышечной ткани возникает, когда распад белка в организме происходит быстрее, чем его синтез. В возрасте после 40 лет обычный человек теряет 1–1,5 % своей мышечной массы ежегодно. Со временем этот показатель увеличивается до тех пор, пока к 80 годам человек не потеряет 30–40 % своей общей мышечной массы и 20–40 % силы. Несмотря на то, что это является естественной составляющей процесса старения, другие факторы могут ускорить данный процесс. Болезнь, травма, отсутствие активности и неправильное питание — вот ключевые проблемы, которые могут привести к увеличению показателя потери мышечной массы и затруднить процесс восстановления мышц в организме.

Даже люди, теряющие минимальное количество мышечной массы, все равно могут ощущать на себе это воздействие. Возможно, они уже не могут так долго выполнять упражнения или интенсивно тренироваться, как это делали раньше. Возможно, они уже не могут пронести сумку с продуктами по лестнице, не испытав при этом утомления. Они чаще могут быть подвержены травмам. Со временем, если процесс потери мышечной массы продолжается, он может оказать влияние на общее качество жизни человека.

Что может стать причиной атрофии мышечной ткани?

  • Болезнь или травма
  • Чрезмерные физические нагрузки или перенапряжение
  • Ограничения в режиме питания и калориях
  • Неправильное питание
  • Сокращение активности

Плохое здоровье мышц негативно влияет на:

  • Вес и композицию тела
  • Спортивную результативность
  • Способность вести здоровый образ жизни
  • Хорошее самочувствие и подвижность
  • Общее качество жизни
  • Правильный обмен веществ

Состояние мышц крайне важно для функции обмена веществ, силы, выносливости, общего самочувствия и благополучия человека.

Помимо своих основных задач по сохранению и поддержке двигательной активности, дыхания и позы, мышцы играют ключевую роль в поддержании баланса белкового обмена веществ во всем организме. В условиях отсутствия поглощения питательных веществ мышцы выступают в качестве хранилища аминокислот, позволяя телу поддерживать синтез белка в жизненно важных тканях и органах. Другими словами, во время нехватки питательных веществ ваш организм использует мышцы, чтобы поддерживать свое нормальное функционирование.

К другим преимуществам здоровых мышц относятся:

  • Пониженный риск получения травм. Сильные мышцы могут улучшить равновесие и снизить риск падения.
  • Способность оставаться активным, выполнять физические упражнения или работать помогает сохранить прочность костей.
  • Повышенная скорость обмена веществ. Скорость обмена веществ в вашем организме — это скорость, с которой организм сжигает калории. Мышцы сжигают значительно большее количество калорий, чем жир. Один фунт мышц сжигает 7–10 калорий в день по сравнению с одним фунтом жира, который сжигает всего 2–3 калории в день.

П-т 1. Что такое белок

После воды белки являются одними из наиболее масштабно представленных компонентов организма, иногда их называют «строительными блоками жизни». Белки создаются из множества более мелких структурных единиц, которые называются аминокислотами. Некоторые аминокислоты называют «незаменимыми» аминокислотами, потому что они не могут производиться человеческим организмом. Вместо этого они должны усваиваться через питание. Наш организм не может хранить отдельные аминокислоты, таким образом подводя нас к необходимости ежедневного потребления аминокислот через белки.

П-т 2. Белок и здоровье мышц

Для улучшения физической функции и силы мышц требуется прием нужного количества белка. Белки снабжают нас аминокислотами, которые не только стимулируют синтез миофибриллярных белков (основной единицы мышечных клеток), но также митохондриальных белков, которые необходимы для выработки энергии. Таким образом, очевидно, что увеличение количества аминокислот за счет потребления белков приведет к улучшению общей функции обмена веществ в мышцах.

Для поддержания здорового функционирования организма мы постоянно вырабатываем белки, чтобы заменить те, что были повреждены в ходе нормального функционирования или в связи с внешними факторами стресса, такими как тренировки, физические нагрузки, болезнь или травма. В идеале синтез белка (создание новых белков) и распад белка (высвобождение аминокислот из белка) должны быть сбалансированы. Когда распад белка идет быстрее, чем его синтез, как правило, мы теряем мышечную массу. Общее заблуждение состоит в том, что простое увеличение потребления белка может стать решением проблемы.

 

Увеличение потребления белка не всегда может стать решением проблемы потери мышечной массы

Несмотря на то, что потребление белков приносит определенную пользу, потребление достаточного количества белка для эффективного противодействия потере мышечной массы может оказаться неосуществимым, а другие обуславливающие факторы, такие как возраст, могут сократить мышечную реакцию на увеличение потребления белков. Потребление большого количества белков, которые содержатся в животных продуктах, или сочетания растительных белков является одним из способов обеспечить получение нужного количества белка. Обычно считается, что 30 грамм высококачественного белка, потребляемого три раза в день (утром, днем и вечером), хватает для того, чтобы обеспечить большинство взрослых людей нужным количеством аминокислот.

Постоянное увеличение приема до дозы, намного превышающей данную стандартную дозу, не дает никаких дополнительных преимуществ и даже может стать причиной появления нежелательных калорий.

Список использованной литературы
Betts, J.G., P. Desaix, E. Johnson, J. E. Johnson, O. Korkol, D. Kruse, B. Poe, J.A. Wise, and K.A. Young. 1999-2018 Chapter 10: Muscle Tissue, in Anatomy and Physiology, Open Stax
https://cnx.org/contents/FPtK1zmh@9.1:IxOtcn0x@4/Overview-of-Muscle-Tissues
Reviewed 16 May 2018.
Dideriksen, K., S.Reitelseder, and L. Holm. 2013. Influence of Amino Acids, Dietary Protein, and Physical Activity on Muscle Mass Development in Humans. Nutrients. 2013 Mar; 5(3): 852–876, on the US National Library of Medicine, National Institutes of Health website
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705323/
Reviewed 17 May 2018.